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Voici une façon intéressante et nutritive pour se rafraichir en cette période de l’année où le mercure bin high et le facteur humidex sont BFF.

Ayant des p’tits airs de cheesecake, cette recette de petits gâteaux glacés au yogourt grec saura vous charmer et vous calmer la température corporelle en quelques bouchées seulement.

Alors, sortez votre moule à muffins et suivez la recette!

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Les ingrédients (pour 12 petits gâteaux):

– 12 moules en papier pour muffins

– Un pot de 750 grammes de yogourt grec à la vanille

– ½ tasse de chapelure de marque Petite Abeille

– 1 cuillère à soupe de margarine ramollit

– Quelques petits fruits des champs (framboises, mûres et bleuets)

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Comment faire:

1- Déposez les moules en papier sur votre plaque à muffins.

2- Dans un plat, mélangez la chapelure et la margarine et tapissez-en le fond des moules.

3- Versez le yogourt grec et étalez-le de façon à ce que le yogourt soit bien lisse.

4- Décorez chacun des petits gâteaux de fruits des champs et mettez le moule au congélo pour au moins 2 heures.

Cette petite douceur à la vanille peut être servie au déjeuner, en collation ou au dessert.

Vous pouvez varier la recette en y mettant le yogourt grec à la saveur de votre choix. Les options sont infinies !

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Ce petit délice est une bonne source de produits laitiers et renferme également une dose élevée de protéines. Selon la nutritionniste Andréanne Tremblay-Lebeau du blogue de Danone Bien au quotidien, « une portion de yogourt grec contient environ le double des protéines que l’on retrouve dans un yogourt régulier. Les protéines jouent plusieurs rôles importants dans notre corps : elles facilitent certaines réactions biochimiques, constituent les muscles, renouvellent quotidiennement les ongles, la peau et les cheveux, produisent le lait maternel, etc. »

Y’a donc pas de raisons de ne pas aimer le yogourt grec !

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On opte d’autant plus pour ce type de yogourt en raison de sa texture onctueuse et riche qui peut carrément rappeler celle du gâteau au fromage. Laissez votre petite bouche en faire l’agréable découverte.

Bon été débordant de chaleur et de yogourt glacé à tous!