avocat_tartines_recettes_santé_brunch_projet_pastel On en voit partout! S’il y a bien un aliment qui a l’air de s’harmoniser comme un charme avec une toast sur les blogues culinaires, c’est bien l’avocat.

Riche en texture et en oméga-3, ce fruit mérite une place de choix dans notre alimentation. On dit qu’il est bon d’en consommer régulièrement puisqu’il diminue la présence du mauvais cholestérol dans le sang.

Alors pour vous inspirer, nous vous présentons quatre variantes de tartines à l’avocat qui sont remplies de saveurs et qui peuvent aisément remplacer les rôties au beurre de pinotte!

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Tartine avocat et tomates séchées

Les ingrédients :

  • Une tranche de pain
  • Un demi-avocat réduit en purée
  • Quelques tomates séchées coupées en petits morceaux
  • Une pincée de thym séché

Comment faire :

  1. Faites griller votre tranche de pain.
  2. Pendant ce temps, réduisez en purée le demi-avocat à l’aide d’une fourchette et coupez les tomates séchées.
  3. Tartinez la tranche de pain de votre purée et déposez-y les tomates séchées.
  4. Saupoudrez de thym.

On aime le goût des tomates séchées qui ressort bien et qui se mêle à merveille à celui du thym.

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Tartine avocat et sésame grillé

Les ingrédients :

– Une tranche de pain

– Un demi-avocat coupé en lanières

– Des graines de sésame grillées

 Comment faire :

1- Faites griller votre tranche de pain.

2- Pendant ce temps, coupez en de fines lanières le demi-avocat.

3- Faites griller dans un poêlon les graines de sésame.

4- Déposez les tranches d’avocat sur la tartine et saupoudrez de graines de sésame.

On craque pour le croquant des graines de sésame, ainsi que pour leur arôme!

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Tartine avocat et concombre frais

Les ingrédients :

– Une tranche de pain

– Un demi-avocat en purée

– De fines tranches de concombre

– De la fleur de sel

– Du poivre du moulin

Comment faire :

1- Faites griller votre tranche de pain.

2- Pendant ce temps, réduisez en purée votre demi-avocat et coupez de fines tranches de concombre.

3- Tartinez la toast de purée d’avocat et déposez-y les tranches de concombre.

4- Saupoudrez la fleur de sel et le poivre.

La fraîcheur du concombre rehaussée par le goût de la fleur de sel est un élément plus que gagnant dans cette combinaison.

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Tartine avocat et œuf miroir

Les ingrédients :

– Une tranche de pain

– Un demi-avocat en purée

– Un œuf

– Du sel

– Du poivre

– Un soupçon de paprika fumé

Comment faire :

1- Faites griller la tranche de pain.

2- Réduisez en purée le demi-avocat.

3- Faites cuire l’œuf de façon miroir et saupoudrez-le de sel et de poivre.

4- Assemblez la tartine avec la purée d’avocat et l’œuf et ajoutez-y une pincée de paprika fumé.

On aime lorsque le jaune de l’œuf est encore coulant. Le mariage en est que meilleur avec l’avocat!

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Vous voyez qu’il est facile de cuisiner l’avocat en tartines. Ces recettes faciles n’ont pas besoin de plus de complexité pour être réussies, alors n’hésitez pas à consommer ce fruit de cette façon. Ça peut juste faire changement du guacamole pis de la salade!