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En cette période d’octobre pré-Halloween on se cuisine des petites douceurs chocolatées pour assouvir nos envies de sucré.

Comment on fait ça?

Rien de plus simple, en achetant des barres de chocolat que l’on rend un brin plus fancys grâce à divers ingrédients qui se marient bien aux variétés choisies.

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Voici d’ailleurs notre trio pastel que vous pouvez cuisiner en quelques étapes bien simples!

– Chocolat blanc, pistaches concassées et baies de goji tranchées

Un goût doux et lègèrement acidulé grâce aux petits fruits rouges.

– Chocolat noir 75 %, noix de coco râpée et zestes de lime

Dans les premières secondes de la bouchée, c’est l’amertume du cacao 75 % qui surprend les papilles, mais par la suite la douceur de la noix de coco surgit, suivie de près par la fraîcheur de la lime.

– Chocolat au lait et aux éclats de caramel et ses pretzels salés émiettés

Il ne suffit que de quelques pretzels salés et préalablement concassés pour donner un nouveau souffle au chocolat au caramel.

Petit conseil: pas besoin de dépenser des fortunes en chocolat. Optez pour des palettes comme celles de la marque Lindt, par exemple qui sont de bonne qualité et qui ne coûtent pas très cher.

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Les étapes en cuisine:

1- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc.

2- Versez le chocolat et étalez-le sur une plaque à biscuits.

3- Ensuite, saupoudrez le chocolat fondu de pistaches concassées et de baies de goji finement coupées.

4- Laissez figer au congélo pendant 15 minutes.

5- Une fois bien solide, coupez la tuile de chocolat en plusieurs morceaux.

6- Dégustez!

Faites de même pour le chocolat noir que vous garnirez de noix de coco râpée et de zestes de lime.

Et puis répétez l’expérience avec le chocolat au lait et aux éclats de caramels et ses pretzels salés.

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Vous pouvez conserver vos douceurs au congélo ou bien les offrir en cadeaux à un ami bien fin que vous aimez. L’important c’est de mettre le choco au frais, afin de pouvoir profiter pleinement de ses petites saveurs merveilleuses.