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Un classique des classiques du drink : le vodka soda, un cocktail minute qui rehaussé de notre sirop de cerise maison fera toute la différence lors de votre prochain 5 à 7.

Les cerises abondent dans les marchés, alors pourquoi ne pas en profiter et les cuisiner en un délicieux sirop que l’on peut ajouter à nos boissons alcoolisées?

Le goût riche et quelque peu acidulé de ce fruit rouge apportera une fraicheur plus qu’intéressante au mélange déjà winner du vodka soda.

Alors sans plus attendre, voici ce qu’il faut faire pour goûter à ce p’tit pêché mignon!

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Ingrédients pour le sirop de cerise :

– 1 tasse de cerises dénoyautées

– ½ tasse d’eau

– 1 ½ cuillère à table de sucre

Ingrédients pour un cocktail :

– Sirop de cerise

– 1 ½ oz de vodka

– 2-3 glaçons

– Club Soda

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 Comment faire :

1- Dans une casserole, mélangez les cerises, l’eau et le sucre et portez à ébullition.

2- Pendant la cuisson, écrasez les cerises pour en extraire le jus.

3- Baissez le feu et laissez mijoter environ 7 minutes.

4- Retirez la casserole du feu et passez les cerises au tamis, afin de ne garder que le jus.

5- Laissez refroidir complètement.

6- Maintenant, on est prêts pour le drink! Remplissez le fond d’un verre de sirop de cerise.

7- Ajoutez la vodka et les glaçons et puis toppez le tout avec du soda.

8- Parsemez votre création de morceaux de limette et de quelques cerises fraîches.

Avec ce drink, on vient de stepper le game du vodka-grenadine!

Vous constaterez qu’il est extrêmement facile de se concocter des sirops de fruits. En plus, ils se congèlent comme un charme et se conservent ainsi pendant plusieurs mois.

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Y’a rien de mieux pour épater les amis lors des prochaines fêtes qu’en leur servant un petit cocktail fait de sirop de cerise maison.

Fait que bonne popote de sirop!