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En vue des fêtes et de ses nombreux partys, nous vous proposons un classique à boire! Le genre de cocktail qui se consomme aussi bien lors d’une soirée chic ou d’un party à thématique ugly sweater.
On accueille chaleureusement le Whisky sour.

Ce breuvage sophistiqué au goût vif et rond est très simple à réaliser. Vous le constaterez bien!

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Les ingrédients à avoir pour un cocktail:

– Un shaker (ou un pot Mason)

– 2 oz. de Whisky

– ¾ d’oz. de sirop simple

– ¾ d’oz. de jus de citron

– 1 blanc d’oeuf

– Des glaçons

– 1 brindille de romarin frais en guise de garniture

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Comment on fait?

1- Dans un shaker (ou un pot Mason), mélangez le Whisky, le sirop simple, le jus de citron et le blanc d’oeuf.

2- Brassez le mélange quelques secondes pour que l’oeuf puisse s’émulsifier.

3- Ajoutez ensuite une bonne poignée de glaçons et brassez à nouveau, mais cette fois avec plus d’intensité.

4- Dans un verre, déposez 3-4 glaçons et versez votre mélange en filtrant les glaçons du shaker. (On veut de nouveaux glaçons tout beaux, tout neufs!

5- Ajoutez la touche fancy en déposant sur le top une brindille de romarin.

6- Dégustez!

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Bon à savoir!

Si vous n’avez pas de sirop simple, sachez qu’il est hyper facile, même trop de s’en cuisiner!

Pour ce faire, il faut à portion égale de l’eau et du sucre blanc. Par exemple, pour une tasse de sucre, comptez une tasse d’eau.

Dans une petite casserole, mélangez l’eau et le sucre et faites cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Faites refroidir et c’est tout!

Le mélange se conserve deux semaines au frigo.

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On aime ce cocktail pour son goût à la fois acidulé et doux, mais aussi pour son onctuosité (merci au blanc d’oeuf) qui le rend très léger en bouche.

Ça doit être ces deux raisons qui en font un si grand classique. Cheers!